PROUST JOSEPH LOUIS (1754-1826)

Joseph Louis Proust fut un chimiste français, fils de pharmacien, né et mort à Angers.

Il étudia la chimie avec G. F. Rouelle et fut diplômé en pharmacie. Il devint chef pharmacien à lhôpital de la Salpêtrière à Paris puis enseigna la chimie à lécole dartillerie de Ségovie (Espagne) et au laboratoire royal de Madrid qui était lun des laboratoires les mieux équipés de lépoque.

Proust fit, dans ce laboratoire, entre 1799 et 1806, de nombreuses analyses sur la composition dun grand nombre de substances chimiques. Il va ainsi établir une loi fondamentale de la chimie analytique, mais cest Dalton, en 1808, qui la publiera.

Il a constaté quune substance pure a une composition bien déterminée et toujours la même quelle que soit sa provenance.

Proust fut nommé membre de lAcadémie des sciences en 1816.

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